Restaurant Weiss Speisen Berlin

HAUPTGERICHTE

Auszug aus unserer wechselnden Speisekarte (ist nicht immer aktuell):

 

SPINAT-RICOTTA-RAVIOLI
mit Pilzragout
(vegetarisch)
12,50

EWALD’S HANDGESCHABTE KÄSESPÄTZLE
mit Zwiebelsauce und Salat
12.50

KALBSBEUSCHERL
mit Semmelkloß und Salat
16.50

MAISPOULARDENBRUST
in leichter Ingwersauce mit grünem Spargel
und Parmesannudeln
18,50

CONFIERTE GÄNSEMÄGEN UND -HERZEN
in Portweinjus mit Schwarzwurzeln und Kartoffel-Grünkohlpürée
17,50

SKREI (WINTERKABELJAU)
mit Senfrahmgurken und Basmatireis
20,50

ZWIEBELROSTBRATEN VOM ARGENTINISCHEN ENTRECÔTE
mit handgeschabten Spätzle und Salat
22,50

TOURNEDO ROSSINI
mit Schwarzwurzelragout und Kartoffelpürée
28,50

Gelegentlich bieten wir auch hausgemachte Maultaschen sowie Rotweinkutteln an.


Eine Auflistung der in unseren Speisen enthaltenen Allergene erhalten Sie auf Nachfrage von unserem Service.