Von Dienstag, den 19. 05. bis Samstag den 30. 05. 2026 bieten wir „Tripes à la mode de Caen“ an. Das sind Kutteln und Kalbsfuß französische Art in Cidre und Calvados mit Gemüse.
An Pfingstsonntag und Pfingstmontag haben wir ab 18.00 Uhr geöffnet
Menü zu Pfingsten 24. und 25. Mai 2026
Aperitif
1 Glas Cremant Brut
Gruß aus der Küche
Vorspeise
Spargelsalat, Parmaschinken
oder
Thunfischtatar, Wasabimayonnaise, Radieschensalat, Reibekuchen
Suppe
Lammconsommé, Gemüsewürfel, Lammmaultasche
oder
Leipziger Allerlei mit Spargel, Morcheln und Flußkrebse
Hauptgericht
in Rotwein geschmorte Rinderschulter (butterzart),
Rotweinschalotten, grüne Bohnen, Kartoffelgratin
Dessert
Walnußkrokantparfait, Zwetschgenröster
oder
Auswahl von gereiftem Käse, Clementinensenf, Oliven
Menüpreis
3 Gänge mit Cremant 54,50
4 Gänge mit Cremant 64,50
Kleine Änderungen vorbehalten.